CAMPO VIEJO

DOMINIO

LO QUIERO

FICHAS DE CATA

NARIZ Y BOCA

En el olfato se aprecia su gran diversidad aromática. Muy intenso, domina la fruta roja fresca (cereza, ciruela, mora, arándano), mezclado con especia tostada y las dulces notas de la madera. También sabe a frutos secos, con un regusto a cacao y toques balsámicos.

Su regusto final es sedoso, graso. Recuperamos el cálido chocolate, el rojo fresa y la elegancia del mineral.

MARIDAJE

Delicioso con carnes rojas, parrillas y asados, caza y quesos curados y azules. Marida perfectamente con: solomillo.

LO QUIERO